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No.052 焼肉・ステーキ/豊田

焼肉ダイニング 一颯 IBUKI_1

上タン塩、上カルビ、ハラミ
500~1850円(税抜)

焼肉ダイニング 一颯 IBUKI

  • 焼肉・ステーキ
  • 豊田

美味しいお肉を食べに来て

「うちは肉の旨味に拘っているので提供する肉はタンを除いて全て和牛です。」「肉質や熟成具合も味に大きく影響するので産地にはこだわりません。」「肉は切り方で味が大きく変わるので全て手切りしています。」「美味しいお肉をリーズナブルな価格で提供できるように頑張ってます。」と熱く語る店長は、お肉への愛情に溢れていました。上タン塩はタンの旨味がストレートに味わえます。上カルビは柔らかくて脂身がジューシーあっという間に口から消えてしまいます。ハラミは噛むほどに肉の旨味が口に広がります。また鉄板は電気ロースターを使用し、遠赤外線で煙が出にくくお肉が美味しく焼けるのが特徴だそうです。

出会えたらラッキー

常時有る訳ではないメニューなので出会えたらラッキー。
本日の銘柄牛⇒仕入れの時にとびっきり良いお肉が手に入ったときに店内に表示します。だいたい10日から2週間前後のサイクルで出会う可能性が有るそうです。
夜カレー⇒調理の際に出た肉の切り落としを使ったスパイシーなカレー。切り落としの量と煮込む時間によるので不定期。

基本情報

住所 東京都日野市多摩平2-3-13
三井ビルB1F
電話 042-514-9816
営業時間 17:00~24:00
定休日 なし
駐車場 なし
座数 30席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他 お座敷/喫煙可/女子会/未就学児童・乳児等OK/宴会/おひとり様

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