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No. 居酒屋/高幡・万願寺・百草

食彩工房 土間_1

自家製スモーク盛り合わせ
800円(税込)

食彩工房 土間

  • 居酒屋
  • 高幡・万願寺・百草

えっ!メニューがない?!

予算を言うとその日の旬の食材を使って絶品の料理を作ってくれます。ですから、メニューがないのです。
☆予算3千円と言うと・・・
①前菜 2品 ②サラダ ③揚げ物 ④魚料理 ⑤肉料理 ⑥ご飯物など8~9品が頂けます。
どのお料理も絶品のお味!また、行きたくなるお店です。(要予約)

写真の盛り合わせは2人前。サバ、チーズ、カマボコ、ホタテなど、ジューシーさを失わせないように低温でじっくり4~5時間もかけて桜チップで香りづけするとのこと。どれも、優しい味がします。付け合せのプチトマトや人参、インゲン、きゅうりもスモークとの相性がよく、お酒も進みます。        

何と、店内・看板は手作り!

こじんまりとした木製の店内は心も体もホッとくつろげる場所です。何とこれは材木業のお兄様とご一緒にマスター自ら作り上げたお店です。(平成13年)お店の外の迫力ある看板も手作りです。壁の板は一枚一枚バーナーで焼いて落ち着いた色を出したもの。手作りの椅子に座ってマスター極上の料理を頂くと幸せな気持ちになれます。また、入口にはもう一つ、超おしゃれな看板がありますがこれはご友人のプレゼントだそうです。

基本情報

住所 東京都日野市高幡667
電話 042-591-6564
営業時間 ※要予約
12:00~14:00 
17:00~21:00 
定休日 月曜日
駐車場 なし
座数 15席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他

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