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No.146 和食/日野・甲州街道

寿司屋 青柳_1

上寿司
2800円(税抜)

寿司屋 青柳

  • 和食
  • 日野・甲州街道

仕込みの極致、ネタの深い旨みを堪能しましょう!

築地市場より毎日厳選した天然の魚介類がメイン、特に天然の鮪にこだわります。緻密なネタ管理により素材の旨みを最大限に引き出し、食感に研鑽し、これらをきちんと見極めて握ります!いろんな味を最高に高める旬の物を堪能しましょう。  手の空いている時はメニューにない料理を作ります。また手作りの塩辛はとても人気で、タイミングが合えば、焼きたての卵焼きはホカホカなど。ここでしか味わえない料理が数多く、お客様が思わず「旨~い!」との一言が何よりの励み。店内ではテーブル、椅子などの器具が重厚な雰囲気を醸し出し、それも楽しめます。百聞は一見にしかず、ぜひお越しくださいませ!

私だけの特別料理

・お客様が食べたい品物があれば、ご予約日の2、3日前にご注文いただければ、食材を探してきて、お客様だけのメニューをご用意します。
・お昼の部はメニューに記していないデザートをお付けしています。
・定休日は10名様以上なら営業します。
・3、4名様から個室をご使用いただけます。
・若大将は4代目で、現在親子2代がお店を営み、100年以上培ってきた門外不出の経験は美味しい寿司の源です。

基本情報

住所 東京都日野市新町1-6-4
電話 042-581-0102
営業時間 火水木 17:00~21:00
金土日 11:30~14:00、17:00~21:00
定休日 月曜日(火曜日不定休)
駐車場 なし
座数 36席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他 駐車場あり(コインパーキング)
座席:カウンター12、
   テーブル4、個室20

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