店舗名：Cafe Hana（高幡不動・三沢）
水分は一滴も加えない
完熟トマトとホロホロチキンのスパイシーカレー
今週のランチセット1,450円〜（メインは完熟トマトカレーorハラミステーキ) ※ドリンク別
水は一滴も加えず、完熟トマトを贅沢に使ったカレーを食べられるのは、三沢にある「Cafe Hana」。川崎街道沿いにある、ハワイを思わせるような印象的な外観もステキなお店です。
新鮮野菜のサラダに前菜2種が週替りでつく人気のランチセット。メインはこの「完熟トマトとチキンの煮込みカレー」か「ハラミステーキ」から1品チョイスできます。
この日の前菜2種は、焦がしバターのアンチョビポテトサラダとミネストローネ。朝採れの新鮮なトマトやスナップエンドウと一緒にプレートに。華やかで食欲をそそられます。前菜は週替りなので、「今日は何かな〜」と楽しみにされるお客さんも多いのではないでしょうか。
Cafe Hanaでは、自家農園の朝採れ野菜をその日のうちに調理するので、みずみずしい超新鮮野菜を味わえます。野菜が苦手というお子さんでも「Cafe Hanaの野菜は美味しい！」とぱくぱく食べてくれることもあるそうです。
実は奥様のご実家は、日野市の川辺堀之内にあるトマトで有名な「伊藤農園」。
さらに、自家製なのは野菜だけではありません。その上にかけられているドレッシングもシェフこだわりの手作りドレッシングなのです。2種類あるというドレッシングはお客さんにも人気で、「ドレッシングが欲しい！」という声もに応えて、ドレッシングを単体で販売をしていることもあるそう。なんでも手作りがCafe Hanaスタイルなんですね。
完熟トマトとチキンの煮込みカレーに使用しているトマトももちろん伊藤農園のもの。熟しすぎたトマトや傷がついてしまったものなどをトマトピューレにして冷凍保存しているんだとか。水は一切加えないという、この凝縮された旨味の秘密に納得！
地元のレストランで長年シェフとして腕を磨いてきたご主人のつくる絶品料理は、味はもちろん、サービス精神もてんこもり♪写真では伝わりづらいかもしれませんが、ご飯の量も結構多いんです☆
トマトの旨味がぎゅっと閉じ込められた、まるでソースのような濃厚さのあるスパイシーな煮込みカレーは、食欲のでない夏にもおすすめです。
カレーと言えば福神漬けとらっきょう。かと思いきや、こちらではフライドオニオン。こういったところもおしゃれですよね！
サクッという食感と、フライドオニオンのコクがアクセントになり、二度美味しい！
上にトッピングされている骨付きチキンのお肉もホロホロです。スプーンですくえる柔らかさでカレーに混ぜてもそのまま食べても美味しい♪ボリュームも満点の完熟トマトとチキンの煮込みカレーは、野菜もしっかり採れ、栄養バランスも◎。
爽やかなペリエとスパイシーなカレーは相性もバッチリでした！（※ドリンク別）
テラス席もあるのでワンちゃん連れもOKというところも嬉しいポイントです。お散歩コースにCafe Hanaを追加すれば、夏の暑さを楽しく乗り切れそうです。
さらに、ひのうまいもん大図鑑のクーポンを使えば、アイスクリームがプレゼント♪食後のお口直しに冷たいアイスクリームもお楽しみ下さい。
※営業時間等、お店の詳細は店舗ページをご確認下さい。
