まるむらうめん（豊田駅周辺）
ねぎ丼セット1,000円（税込）
今回ご紹介するのは、ランチ客の半数が注文するという”ねぎ丼セット”
自慢のラーメンと、ネギとチャーシューが載った丼が同時にいただける、お得なメニューです。
日野市多摩平にお店を構えて30年になるという”まるむらうめん”さん。日本全国からこちらのラーメンを食べに来るお客さんがいらっしゃるそうで、遠方からのお客さんの中には3日間連続で来店する方もいるんだとか。
たくさんのファンを獲得している”ラーメン”
一見スタンダードに見えるラーメンですが、店主が丹精込めて作るスープの完成度が非常に高く、豚と鶏、その他たくさんの具材を煮込んで作られています。スープは冷やすとゼラチン状になるほど濃厚で、完成後密閉して一度冷蔵庫で寝かすことで深みが増すほか、昼と夜で同じ味になるようこだわっています。
また、自家製チャーシューもスープとは別で煮込んで作っており、かえしに至っては1ヶ月寝かせてやっと完成するそうです。
ねぎ丼セットのもうひとつの主役”ねぎ丼”
ねぎ丼は白髪ねぎとチャーシューが、こだわりのかえしで和えられており、ご飯との相性は言うまでもありません。さらにご飯の上には海苔の粉がかけられており、豊かな香りが全体をまとめてくれます。間違いなく午後の活力になる逸品です。
”まるむらうめん”のスープには、豚と鶏だけでなく、屋台から始まった店主のラーメン人生の全てが溶け込んでいます。たくさんのファンを獲得しているラーメンを、是非一度お試しください。
↓お店の詳細は、店舗ページをご確認ください↓
