店舗名：カフェたいら／旭が丘
子どもから大人までほっと和む
カフェたいらの”限定”おにぎりセット
子どもからお年寄りまで、みんなが大好きなおにぎり。「カフェたいら」では、その親しみあるおにぎりを、心を込めた一膳に仕立てています。数量限定の「おにぎりセット」（サラダ、みそ汁、卵焼き、付け合わせ、漬物付きで1,000円）は、ちょっと特別な和のひと皿。※14：00ラストオーダー
おにぎりに使われるのは、長野県佐久市・浅科地区で育った「コシヒカリ」。蓼科山を源流とする清らかな水と、強粘土質の肥沃な土壌に育まれたお米は、粘りと甘みが際立ちます。
ふっくらと炊き上げ、やわらかく握られたおにぎりの具は、定番の「梅干し」と「焼鮭」。ひと口頬ばると、お米の甘みがじんわりと広がり、「冷めても美味しい」と感じられる納得の味わいです。
自家製のぬか漬けや昆布の旨味を生かした塩昆布、照りの美しい黒豆の煮物、小さなサツマイモも添えられます。どれも素材を大切にした手仕事ならではの優しい味わいです。
さらに目を引くのが、ふんわりとした食感の「蒸し卵巻き」。卵焼きかと思いきや、実は蒸して仕上げた一品で、ほのかな甘さと弾力のある口当たりが楽しめます。
出汁の効いたお味噌汁は、体をじんわり温めてくれるやさしい一杯で、おにぎりとの相性も抜群です。
食後にいただいたアイスコーヒーは、なんと6時間かけて抽出した水出し式。1滴ずつ時間をかけて淹れられたコーヒーはとってもまろやかな味わいです。（食事・おやつとセットで200円引き）
ストローにはサトウキビ由来の素材を使用しており、環境への配慮もうれしいポイント。
どの一品にも、厳選された素材と丁寧な手仕事のストーリーが込められています。心もお腹も満たしてくれるカフェたいらのおにぎりセット。ここでしか出会えない和のひとときが待っています。
※その他、詳細は店舗ページをご覧ください。
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