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No.004 居酒屋/日野・甲州街道

Tami’s Kitchen きなせ屋_1

季節で楽しめる自家製の燻製
750円(税別)~

Tami’s Kitchen きなせ屋

  • 居酒屋
  • 日野・甲州街道

くつろぎの空間でゆっくりとした時間を

お店の中に入るとムードある明かりが灯され、ジャズの音色が店内を包み込みます。まるでバーに立ち寄ったかのような雰囲気を感じさせます。数あるメニューの中でオススメなのが「自家製の燻製」です。お店の定番料理の一つで、季節によって食材を変えながら桜のチップを使い、じっくりと時間をかけて燻製にしていきます。食材によっては何回も燻しを繰り返すほど手間暇をかけています。チーズや卵といったおなじみの食材をはじめ、たくあんやたらこ、サバやちくわなど種類も豊富で、どれから食べようか迷ってしまいます…。一口食べると燻製独特のスモーキーな薫りが口いっぱいに広がり、ついついお酒が進んでしまう贅沢な逸品です!

かち割り氷で作られるお酒が最高

居酒屋では珍しく、かち割り氷を使ってお酒が作られます。店長の中島恒太さんによると「おいしいお酒を飲んでもらうなら氷もいいものにしたい」という思いで開店当初からかち割り氷にこだわったとのこと。家庭用の氷と比べて氷の溶け具合や溶ける時間が違うため、いつまでもおいしいお酒を楽しむことができます。くれぐれも飲み過ぎてしまうことのないように…。

基本情報

住所 東京都日野市日野本町2-11-2
電話 042-582-3940
営業時間 18:00~23:00 
定休日 日曜日・第4月曜日
駐車場 なし
座数 20席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他 座席:カウンター16席、4名テーブル
喫煙可/宴会/貸切/おひとり様

Tami’s Kitchen きなせ屋のアクセスマップ