濃厚味噌ラーメン
730円（税込）

ラーメン逄（ばん）

「優しさ」あふれるラーメン店

「濃厚」と聞くとこってりとした、重々しい印象を受けます。しかし、お店イチオシの濃厚味噌ラーメンは見た目とは違ってあっさりとしたラーメンになっています。ここに店長さんのこだわりがあります。
店長の久保田さんは「くどく、ギトギトした感じではなく、クリーミーで優しい感じの味にして女性のお客さんが一人でも来店できるように」と心を込めて作っています。そのため、体に優しくスープまで飲み干せる一杯となっています。
また、ラーメンに使用されている野菜の一部は店長さんの実家で作られている野菜が使われており、野菜のシャキシャキ感や新鮮さを味わうことができます。

実はこう見えて･･･

店長の久保田さんは一見こわもてな感じですが、実は繊細なところがあり、それが料理にも表れています。逸品で紹介した濃厚味噌ラーメンへのこだわりをはじめ、人気の「軟骨入り餃子」でもお子さんでも食べられるよう柔らかい軟骨を使う工夫が見られます。店長さんの優しい気持ちが感じられ、幸せな気分になるお店となっています。

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