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No.112 中華/日野・甲州街道

ラーメン逄(ばん)_1

濃厚味噌ラーメン
730円(税込)

ラーメン逄(ばん)

  • 中華
  • 日野・甲州街道

「優しさ」あふれるラーメン店

「濃厚」と聞くとこってりとした、重々しい印象を受けます。しかし、お店イチオシの濃厚味噌ラーメンは見た目とは違ってあっさりとしたラーメンになっています。ここに店長さんのこだわりがあります。
店長の久保田さんは「くどく、ギトギトした感じではなく、クリーミーで優しい感じの味にして女性のお客さんが一人でも来店できるように」と心を込めて作っています。そのため、体に優しくスープまで飲み干せる一杯となっています。
また、ラーメンに使用されている野菜の一部は店長さんの実家で作られている野菜が使われており、野菜のシャキシャキ感や新鮮さを味わうことができます。

実はこう見えて・・・

店長の久保田さんは一見こわもてな感じですが、実は繊細なところがあり、それが料理にも表れています。逸品で紹介した濃厚味噌ラーメンへのこだわりをはじめ、人気の「軟骨入り餃子」でもお子さんでも食べられるよう柔らかい軟骨を使う工夫が見られます。店長さんの優しい気持ちが感じられ、幸せな気分になるお店となっています。

基本情報

住所 東京都日野市日野389-1滝瀬ビル106
電話 042-514-8353
営業時間 11:00~15:00
18:00(土日祝は17:30)~20:00    
定休日 水曜日の夜
駐車場 2台
座数 20席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他 お座敷アリ/分煙/未就学児童・乳児等OK/貸切/おひとり様/車いす対応可

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