自信100パーセントの揚げパン
400円（税抜）

あぶら屋 木村

オリジナリティーあふれる料理に大満足！

日野駅から徒歩３分のところにありながらも、地下に店を構えているためお忍び的な雰囲気のあるお店です。出される料理は店名にも書いてあるように「あぶら」を使った天ぷらを中心とした揚げ物がメイン。気軽に楽しめ、立ち飲み感覚で食べられる揚げ物を提供しています。中でも、店長の木村さんが100パーセントの自信をもってオススメする一品が「揚げパン」！「とにかくインパクトがほしかった、インパクトのある食べ物を考えた」と１カ月もの間、考えに考えて生み出された究極の一品です。具材を包んだ食パンに天ぷら粉をつけて揚げたパンは、外はサクサク、中はボリューム満点で総菜・おかずというより主食に近い感覚です。

店長の飽くなき探究心がスゴイ！

店長の木村さんは長年、社員食堂などで腕を振るってきた経験から「お客さんにおいしいものを提供したい」と日々さまざまな料理を考え出されています。その飽くなき探究心がスゴイです。メニューの中には意外性のある料理もありますが「味に自信があるからこそ、お客さんに（料理を）出している」と木村さんは語っています。ちょっと気になった人はぜひ食べに行ってください！

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