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No.131 居酒屋/高幡・万願寺・百草

呑み処1011(テンイレブン)_1

女将さんお手製の「煮込み」
580円(税抜)

呑み処1011(テンイレブン)

  • 居酒屋
  • 高幡・万願寺・百草

安全に配慮し楽しく飲みましょう

2018年にスナック1011(テンイレブン)として開業し11月で2周年を迎えましたが、コロナ禍の中、楽しく安全に飲食していただく為に店内を改装し、新たに「呑み処1011(テンイレブン)」として営業を始めました。カラオケを廃止し、新たに入り口を設け、座席の間隔を空けるなどの対策をいたしました。また、食事のメニューも見直しました。
女将手作りの「煮込み」は以前より人気の一皿です。新鮮な国産牛のスジとモツを仕入れ丁寧に下処理したものを1時間ほど茹でて水に晒し、牛蒡とこんにゃくを入れて更に煮込み、合わせ味噌で味付をしています。牛すじのコリっとした感触、臭みが全くない牛モツと様々な食感が楽しめます。

「味噌ラーメン」とサントリー「響」

・ラーメンは麺に拘った味噌ラーメンです。その麺は北海道の有名ラーメン店が使用している小林製麺所のものを取り寄せて使用しています。
・サントリーの「響」は人気が高いため生産が追い付かず、酒屋さんやデパートからその姿が消え、入手困難なウィスキーとなりました。でも1011(テンイレブ)では「響」を常時ご用意しています。「響」が飲めるのは日野市内では1011(テンイレブン)だけかも?

基本情報

住所 東京都日野市高幡 10-11 もぐさ楽器ビル1F
電話 042-849-5820
営業時間 17:00~23:00
(ラストオーダー22:30)    
定休日 月曜日(祝日の時は翌日)
駐車場 なし
座数 16席
TOYODA
ビール
取扱なし
その他 FreeWifi/たばこOK/貸切/おひとり様/テイクアウト/電子決済OK(PayPay)

呑み処1011(テンイレブン)のアクセスマップ