豆乳プリン
190～280円（税込）

百草食品

豆と水がご馳走になる、これぞ老舗の技

地元を愛し、地元に愛され、地元とともに時を刻んできた創業50年の豆腐店。清らかな天然水と、良質な国産大豆を100パーセント使用したお豆腐は、豆本来のおいしさが舌に広がります。菜種油で揚げられた絹厚あげや油あげも、噛むほどに旨みがじゅわり。お豆腐も厚あげも油あげも、マジメに作ればそれだけで立派なご馳走になるんですね。
豆乳プリンは、そんな老舗豆腐店の若き三代目が、料理人の友人とタッグを組んで完成させた新メニュー。砂糖を控えめにし、豆乳の甘みと風味を存分に活かした濃厚かつヘルシーな味わいで、メニューはブルーベリー、いちご、抹茶、きなこの4種類。数に限りがあるので、まずは在庫を電話でご確認ください！

直売所ならではの訳アリ品もお得

厚あげや油あげは、どんなにていねいに揚げてもごく少数、傷モノが出ます。お店ではそうした品を、定価の約3割引きで直売。見た目にはごく小さな傷があっても、おいしさは正規品と変わりませんからお買い得なのです（ただし数には限りあり）。ちなみに豆乳とおぼろ豆腐を使用した「鍋湯葉」も舌ざわりと風味が絶妙、隠れた逸品と評判ですので、ぜひ一度ご賞味あれ。

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