大王亭（豊田駅周辺）
大王亭さんでは+50円で全てのラーメン・つけ麺の麺を全粒粉麺に変えることができます。全粒粉とは小麦の粒の全てを使った粉のことで糖質OFFであり、食物繊維が豊富な食材です。普通の小麦粉に比べ血糖値の上昇が緩やかで、糖がゆっくり吸収されるため、ダイエット食として選ぶ方も多いんだとか。
実際にいただくと、小麦粉麺よりも食感がしっかりしている印象を受けました。味のクセがあるのかなと思っていましたが、小麦粉の香りが強く、むしろ香り豊かな小麦粉の麺といった感想です。ダイエット食というより、美味しい麺の種類のひとつといった感じで、ぜひみなさんにも試していただきたいです。
大王亭さんは、美味しくて健康にも良いお料理を意識して、野菜たっぷりのメニューを多く用意しているそうで、今回いただいた”大王つけめん”にもたくさんの野菜が入っていました。さらに+180円で野菜増しができるので、麺大盛の代わりに野菜増しを選ぶお客さんも多いんだとか。美味しくてヘルシーなお料理をぜひ楽しんでください！
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