ランチでも大人気の
ボリュームメニュー
店舗名:-農耕民族×狩猟民族-けいの家日野駅前店(日野駅周辺)
日野駅から徒歩1分。2階に位置するけいの家の逸品を紹介します。
まずはこちらを見てください。
タルタルソースのチキン南蛮なのですが、タルタルソースがたっぷり過ぎてチキンが見えない！
なんとタルタルソースは約200ｇも載せられています。
あらあらしくどうだ！という意気込みを感じる逸品。
チキン南蛮と言えば、揚げたチキンに甘辛いソースとタルタルソースをかけるものが一般的。
ですが、けいの家のチキン南蛮は一味違います。
まずチキンを企業秘密の下味につけて一晩寝かします。
その後に衣をつけて揚げるのです。
しっかり漬け込まれたチキンは柔らか＆ジューシー。
そこにサクッとした衣の食感と、このボリューミーなタルタルソース。
一口サイズになっているのでとても食べやすいです。
ただし、タルタルソースはこぼれ落ちないように食べることが重要。
これがなかなか難しい！
けいの家は日本酒の隠し酒も豊富。
あのラインナップが驚きの価格で呑めます。
お酒を入れる酒器とお猪口は【錫(すず)】で出来ています。
熱伝導性が高く風味を引き立てるんだとか。
錫(すず)の重厚感と冷たさを感じるおちょこで呑む隠し酒。
最高です。
食材の産地もこだわりあり。
自社農園や、複数の農家さんから食材を仕入れています。
新撰組の法被が並ぶ窓側の席で、ボリューミーなチキン南蛮と隠し酒を味わう。
そして優雅に日野駅の景色を見ながら過ごしてみるのはいかがでしょうか。
ひのうまいもん大図鑑の、アンケートに答えて使えるとっても嬉しい「特典クーポン」もぜひチェックしてみてくださいね。
