焼肉幸楽園（豊田駅周辺）
上ロース焼 2,530円（税込）
カルビ焼 1,540円（税込）
キムチ盛合わせ 1,045円（税込）
上ロース焼
まず見ていただきたいのは、お肉の鮮やかな色味です。細かいサシの入った綺麗な赤色のお肉がテーブルに置かれた瞬間から胸が高鳴ります。ロースはもともと柔らかく繊維質が少ない部位のため、表面を軽く炙った状態が一番ジューシーに美味しくいただけるのだそう。
実際に食べてみると”ぷるんっ”とした、今までに感じた事のない歯切れの良い食感に驚きました。脂はあっさりとしており、とても軽く食べられます。老若男女、どんな方にもおすすめできる一品です。
カルビ焼
次にいただいたのはカルビ焼です。しっかりと脂があるのでキラキラとした見た目が非常に食欲をそそります。ロースに比べてしっかりと繊維があり、火を通すことで繊維が溶けて旨みに変わるため、よく焼くのがおすすめだそうです。
良く焼いたお肉をいただくと、柔らかさの中に繊維がほろっと解ける感覚がよく分かります。脂の甘みと肉の旨みがとても強く、ご飯がすすむこと間違いなしです。
キムチ盛合わせ
白菜キムチ、オイキムチ（きゅうりの辛さ控えめキムチ）、カクテキ（大根のキムチ）3点の盛合わせです。どれも自家製でしっかりと辛味の効いた味付けですが、辛味の奥には野菜の甘みを感じます。口の中の脂をリセットしてくれるので、焼肉との相性抜群です！
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