店舗名：PATISSERIE LUPIN(日野駅周辺)
カリッ！サクッ！とろ～り 濃厚カスタードシュークリーム
今回、ひのうまいもんを探しに訪れたのは、日野駅から徒歩3分のPATISSERIE LUPINです。
こちらのお店では、【ひのうまいもん大図鑑】に載っているように写真プリントケーキやイラストケーキなどが人気のケーキ屋さんです。
今回、ご紹介するのは“ひのたまシュークリーム 濃厚カスタード”。１日５０コ限定ですが、午前中には売り切れてしまうほどの大人気商品です。
ひのたまシュークリーム 濃厚カスタード 334円(税込み)
“ひのたま”の名前の通り、シュークリームの生地には日野市の『由木農場』のたまごを使用しています。LUPINでは、日野市の食材を使用したケーキも多く、添加物をなるべく使用せずに作っている為、子供でも安心して食べられます。
シュークリームのこの断面！クリームがぎっしりと入っています。食べたことのある方はご存じかと思いますが、この断面の写真をよーくみると周りのシュー生地で何かお気づきのことはないでしょうか。
実は、シュークリームの上部はクッキー生地でできており、ザクザク、カリカリ。下部はパイ生地でできており、サクサク、ホロホロと違う食感が楽しめるのです。ぎっしりと入っているクリームは濃厚ながら、もったりとしていないので、あっさりとした中にしっかりとしたコクが楽しめます。
お土産や、１－２コ買ってそのまま、食べ歩きながら帰っていくお客様もいるそう。これは、家まで我慢できませんね。
夏には『和田農園』さんのブルーベリーを使用したケーキもでるそうです。地域とのつながりを感じられるケーキ屋さんのご紹介でした。シュークリームは午前中には売り切れてしまう限定品！ということなので、気になった方は、お早めにお店へ足を運んでみて下さい。
※営業時間等、お店の詳細は店舗ページをご確認下さい。
