自家製ソーセージ 単品990円(写真はグラタン付き)
店内で腸詰〜燻製まで3日間かけて作る手作りソーセージ
店内で腸詰め∼燻製まで3日間かけて作る手作りソーセージです。添えてあるジャガイモのグラタンも、ダッチオーブンで炊いたドフィノアというフランスの郷土料理で、女性に大変人気です。ビールや、しっかり目の赤ワインとご一緒にどうぞ!
マル秘情報
とっておきのローストチキン
半日、ハーブとオイルでマリネし、ダッチオーブンで3時間じっくりローストしたチキンは、ナイフで骨まで切れるほど柔らかくジューシーです。(要予約)クリスマスやパーティーの際には、是非ご賞味ください!


